🛒
🏔️

पहाड़ी सामग्री

Pahadi Ingredient Store

गहत, भट्ट, मंडुवा, जखिया — ऑनलाइन खरीदें या नज़दीकी बाज़ार में ढूँढें।

🪷

पास का Patanjali Store खोजें

Patanjali stores पर मंडुवा आटा, सरसों तेल, जड़ी-बूटी मसाले — सस्ते और शुद्ध मिलते हैं। अपनी location share करें, हम नज़दीकी store दिखाएंगे।

📍 नज़दीकी पहाड़ी बाज़ार खोजें

अपनी location share करें — हम आपके शहर के पहाड़ी बाज़ार suggest करेंगे।

🔍
🫘

गहत / कुलथी दाल

Gehat / Horse Gram Dal

पहाड़ी दालों की रानी — गहत सूप, फाणू और चैंसू की आत्मा।

🛒 ऑनलाइन खरीदें

📍 बाज़ार टिप: देहरादून पलटन बाज़ार, हरिद्वार बड़ा बाज़ार, ऋषिकेश में किसी भी पहाड़ी किराना दुकान पर मिलती है।

🖤

भट्ट / काला सोयाबीन

Bhatt / Black Soybean

उत्तराखंड का देसी सोयाबीन — भट्ट की चुड़कानी और दाल का स्वाद अनोखा।

🛒 ऑनलाइन खरीदें

📍 बाज़ार टिप: पहाड़ी गाँवों के स्थानीय बाज़ार में मिलती है। देहरादून, पौड़ी, श्रीनगर गढ़वाल में आसानी से।

🌾

मंडुवा / कोदा आटा

Mandua / Finger Millet Flour

पहाड़ का सुपरफूड — मंडुवे की रोटी और बाड़ी सर्दियों में गर्माहट देती है।

🛒 ऑनलाइन खरीदें

📍 बाज़ार टिप: उत्तराखंड के हर बाज़ार में मिलता है। ऑनलाइन "Ragi flour Uttarakhand" सर्च करें।

🌿

जखिया (Jakhiya)

Jakhiya / Wild Mustard Seeds

गढ़वाल का तड़का मसाला — बिना जखिया के पहाड़ी साग अधूरा।

🛒 ऑनलाइन खरीदें

📍 बाज़ार टिप: देहरादून के पहाड़ी मसाला बाज़ार में, या उत्तराखंड के किसी भी स्थानीय बाज़ार में मिलता है।

🌱

जम्बू (Jambu)

Jambu / Himalayan Herb

हिमालयी जड़ी — सूखे जम्बू का तड़का दाल-साग को खुशबूदार बनाता है।

🛒 ऑनलाइन खरीदें

📍 बाज़ार टिप: उत्तराखंड के पहाड़ी बाज़ारों में सूखा जम्बू मिलता है। देहरादून, मसूरी, नैनीताल में।

🌶️

पहाड़ी गरम मसाला

Pahadi Garam Masala

उत्तराखंड की देसी मसाला मिश्रण — हर पहाड़ी रेसिपी का आधार।

🛒 ऑनलाइन खरीदें

📍 बाज़ार टिप: देहरादून पलटन बाज़ार, हरिद्वार में मिलते हैं — ताज़े पिसे मसाले।

🫙

पहाड़ी सरसों तेल

Pahadi Mustard Oil

कच्ची घानी सरसों तेल — पहाड़ी खाने का असली स्वाद इसी तेल से आता है।

🛒 ऑनलाइन खरीदें

📍 बाज़ार टिप: किसी भी स्थानीय तेल मिल या किराना स्टोर पर मिलती है। "कच्ची घानी" लिखा देखें।

🌿

भांग के बीज

Hemp Seeds (Bhang Beej)

चटनी और रायते में डाले जाने वाले पहाड़ी भांग के बीज — पोषण से भरपूर।

🛒 ऑनलाइन खरीदें

📍 बाज़ार टिप: उत्तराखंड में किसी भी पहाड़ी बाज़ार में "भांग के बीज" के नाम से मिलते हैं।

🫘

उड़द / काला उड़द

Black Urad Dal (for Chainsoo)

चैंसू बनाने के लिए साबुत काला उड़द — पहले भूनना पड़ता है।

🛒 ऑनलाइन खरीदें

📍 बाज़ार टिप: हर किराना दुकान पर मिलती है। "साबुत काला उड़द" माँगें।

तिल (Sesame)

Sesame Seeds

पहाड़ी मिठाइयों और चटनी में पड़ने वाले सफेद/काले तिल।

🛒 ऑनलाइन खरीदें

📍 बाज़ार टिप: किसी भी किराना दुकान पर मिलते हैं।

इन links से खरीदने पर PahadiTube को support मिलता है — आपकी price same रहती है।

PahadiTube

PahadiTube ऐप इंस्टाल करें

APK नहीं — सीधे ब्राउज़र से!

1.Chrome में ऊपर ⋮ Menu खोलें

2."Add to Home Screen" दबाएं

3.Install दबाएं — हो गया! ✅

⚠️ कोई APK फ़ाइल इंस्टाल न करें — वो हमारी नहीं है!